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2017-08

マイタケ研修~その後 - 2012.03.07 Wed

2月15日(水)に里山整備研修~マイタケ原木栽培~が開催され、
ナラの原木にマイタケの種菌を接種しました。

参加者の皆さんには原木を持って帰ってもらい、それぞれ自宅で
培養してもらうことになりました。
皆さんに持って帰ってもらったもの以外の原木は、現在サポセンの
あるアカデミー森の工房で無菌培養されています。
培養温度は20℃前に保たなければいけませんが、特別な設備は
無いため、発泡スチロールで囲った箱に入れて日当たりの良い室内に
置いてあります。(直射日光は避けねばなりません)
IMG_3000.jpg

気温が低いためなかなか20℃にはなりませんが、少しずつ気候も
良くなってきました。
設置してあるデータロガー(温度計)を見てみたところ、17℃
ありました。
IMG_3005.jpg

これはと思い、箱の中の原木の様子を確認してみました。
すると、木の切断面の周囲に白いものが
カビ???
IMG_3002.jpg
いえいえ、この白いものがマイタケの菌糸です。
キノコもカビと同じ菌類なのです。

春が近づいて、どんどん暖かくなるので、これからマイタケ菌の
生長が楽しみです。

wrote:小野


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